江西酒（江西酒糟鱼好吃吗） - 鸿海伟业生活资讯网

本文目录一览：

• 1、2005年江西老百姓一般喝的酒是什么
• 2、江西酒的品牌有几种
• 3、江西有什么酒出名
• 4、江西特产酒是什么酒?
• 5、江西酒的品牌有几种?

2005年江西老百姓一般喝的酒是什么

有以下几款酒。

1、四特酒

四特酒是在国内小有名气的一款江西名酒，来自江西宜春的樟树市。

樟树依山傍水、山川秀美，为酿酒提供了绝佳的地理条件，很多人不知道的是，樟树是我国酒文化的发祥地之一，五千年来未间断过酿酒。

而四特酒的身世可追溯到三千年前的殷商时期，依托深厚的历史文化底蕴，开创出独一无二的特香型白酒。

和国内很多高粱白酒不一样的是，四特酒采用的是整粒的大米为原料，以大曲为发酵剂，通过传统的续渣混蒸工艺酿制，具有浓香、清香和酱香的一些特点，也就是人们常说的“一口三香”。

在上世纪30年代，四特酒的前身便已经声名远播，在吉安、宜春、抚州等地销量十分不错，在那时就奠定了四特酒的基础，因此江西人爱喝酒的定有四特酒。

2、李渡酒

李渡酒来自江西南昌的进贤县，在江西的知名度比较高，也是南昌周边市区人民爱喝的一款酒。

小编一个江西的朋友来自九江，听他说他们那边的长辈，茅台五粮液都不爱喝，除了自己酿的，就爱喝李渡高粱酒。

据小编研究发现，李渡酒也是江西的一款名酒，在江西李渡镇发现的元代酒窖，一下子让李渡酒声名大噪。

毕竟说起老窖，我们都会想起泸州老窖的“天下之一窖”，而李渡镇发现的窖池比泸州老窖的还久远。

而李渡酒正是凭借着老窖池，迅速打出了自己的名声，有的李渡光瓶酒甚至卖到一两千的价格，堪称白酒行业的黑马。

因为是江西本地的名酒，所以在江西人心中，它的地位堪比茅台五粮液，爱喝的人络绎不绝。

3、章贡酒

章贡酒来自江西最南边的赣州市，是当地的一款特产白酒，酒名取自章江和贡江，这两条河在赣州汇聚成赣江，可以说两条江孕育出了章贡酒。

在江西，特别是赣州，逢年过节，几乎都会使用章贡酒来庆祝或者请客，特别喜庆的一款酒。其香味舒适，口味醇甜，喝起来爽净，协调一体的酒香味让人难以忘怀，因为特点鲜明，深受江西人民的喜爱。

江西酒的品牌有几种

江西酒的品牌有四特酒、李渡酒、全良液酒、清华婺酒等。

1、四特酒是中国十二大香型中独树一帜的特香型白酒典型代表，有“浓头、酱尾，清中间”的复合香气。口味柔绵醇和醇甜，香味谐调，余味悠长。其独特的酿造工艺（以整粒大米为原料、面粉麦麸加酒糟制成的中高温大曲、江西特有的红褚条石垒酒窖）使四特酒入口时带有浓香型的绵甜感、落口有清香型的爽净感、后味有酱香型的优雅感等特点。

2、李渡酒产自江西省南昌市进贤县，它更具特色的地方，就是其酿酒的技术，始于元，历经五代，到现在已经有了上千年的历史，李渡酒在古老的酒窖和古老的酿造 *** 的基础上，配方和蒸馏过程也保留了工厂建成时的味道。

3、全良液酒产自江西上饶的一款好酒，它的主要特点在于窖池，均以红砂石砌池、老窖泥封池。这样就有一个好处，因为红砂石具有特殊的透气性、吸水性、附着性，易于微生物菌种的繁衍，这样酿出来的酒，就会以兼香为主，酱香、浓香为辅，形成了诸香谐雅、醇绵细致、丰润爽顺、回味悠长的全良特点。

4、清华婺酒，严格意义来讲，清华婺酒不是单纯的白酒，它和汾酒以及竹叶青系列有点像，基酒是大米酿造的白酒，放入一些中药材，再把冰糖还有白糖液化，把三者进行混合，在经过一系列的工艺 *** 而成。

江西有什么酒出名

江西比较有名的酒包括：四特、章贡、堆花、临川贡、李渡、七宝山和全良液等，其中，江西四大名酒是：

一、清华婺酒 ------清华婺酒以优质大曲酒为基础，加当归、砂仁、檀香、灵芝等12种名贵药材配制而成，曾被誉为江西四大名酒之一。清华婺酒色泽金黄，芳香浓郁，营养丰富，具有补血，活血，健胃养颜之功效。2006年被评为“中国著名品牌”白酒生产企业。

二、李渡镇酿酒------历史有1500多年，素有“酒乡”之称。元代白酒作坊遗址——李渡无形堂烧酒作坊遗址去年在李渡镇“重见天日”，把中国烧酒酿造历史往前推了300年，成为2002年中国十大考古发现之一。李渡酒是江西四大名酒之一，李渡高梁、李渡老窖等品种历年被评为江西省名酒、优质酒，荣膺1994年蒙古乌兰巴托和1997年法国巴黎国际食品博览会金奖。

三、四特酒-------是江西的名酒，也是中国四大名酒之一,2004年被评为“中国驰名商标”周恩来在庐山会议上给四特酒提词“清香纯醇。回味无穷”， *** 品四特酒后说“味道独特，酒中佳品”。

四、“章贡王”----赣州的白酒本产品清香浓郁，香味协调，低而不淡。先后获得“全国食品行业名牌产品”、“ 江西省名酒”等荣誉称号，属江西省免检产品。

江西特产酒是什么酒?

特产酒有如下：

1、四特酒

江西四特酒发祥地在江西省樟树市，这里依山傍水、山川秀丽，有着得天独厚的酿酒条件。主要产品有“珍藏四特、15年陈酿、商务四特、10年陈酿、5年陈酿、四特老窖等100多个品种，形成了覆盖高中低档、高中低度的产品结构。

四特酒为特香型白酒，主要代表产品有：四特东方韵系列、四特锦瓷系列、四特老窖等多品种，全覆盖产品结构，满足各阶层消费需求。

2、章贡酒

章贡酒为江西赣州本地特产白酒，因其香气舒适，口味醇甜，香味协调，尾味爽净等特点长期以来深受江西人喜爱。

3、堆花酒

“堆花”酒名出自南宋丞相文天祥之口，具有“三千进士冠华夏，一壶堆花醉江南”的美誉，以“清亮透明，浓香寓药香，入口绵甜，回味悠长，尾净”而饮誉省内外。

4、清华婺酒

清华婺酒以优质大曲酒为基础，加当归、砂仁、檀香、灵芝等12种名贵药材配制而成，曾被誉为江西四大名酒之一，清华婺酒色泽金黄，芳香浓郁。

5、陶令酒

陶令酒因东晋著名田园诗人陶渊明任彭泽县令喜饮而得名。陶渊明好酒，曾躬耕种秫以酿之，“舂秫作美酒,酒熟吾自斟”。

陶令酒以桃红岭国家级自然保护区内优质矿泉水酿制而成，具有窖香浓郁、清澈甘爽的特点，饮后回味无穷。

江西酒的品牌有几种?

1.清华婺酒

清华婺是江西婺源县清华酒业旗下产品，始于1952年，至今已有60多年的历史。由优质大米和山泉水经传统工艺酿造而成，具有色泽金黄透明，香气浓郁，口感醇厚，入口香甜顺滑等特点。

2.堆花酒

堆花酒产自江西吉安，至今已有千年的历史，堆花酒原为庐陵谷烧，享誉四方，堆花酒名出自南宋丞相文天祥之口。堆花酒是江西四大名酒之一，以大米和古清泉用人工老窖发酵精酿而成。

3.婺缘红酒

婺缘红产自江西婺源县，始于1992年，婺缘红酒具有酒窖香气浓郁、醇厚、柔和，酒体饱满醇厚，不口干，入口柔顺，回味悠长等特点。

4.四特酒

四特酒产自江西樟树，始于1952年，四特酒是特香型白酒的典型代表，旗下有四特东方韵系列、四特锦瓷系列、四特老窖等多品种。四特酒具有酒质明亮，清香，柔和等特点。

5.章贡酒

章贡酒是江西赣州特产，始于1952年，据说章贡酒的酒名源自上古传说“缢颈卢王”的典故。章贡酒具有香气舒适，滋味醇香甘甜，香气和谐，尾味干净等特点。